چای ماسالا

لابد چای ماسالا سیتا شما را هم یاد سریال معروف و قدیمی مسافری از هند می­اندازد. حق دارید. هم برای اینکه سیتا نام دخترهندی سریال – با بازی شیلا خداداد- بود و هم برای اینکه چای ماسالا، ریشه­‌ی هندی دارد. کافی است نگاهی به ادویه­‌های پایه­‌ی تشکیل دهنده‌­ی سیتا ماسالا خوش­‌طعم و لطیف بیندازیم تا اصالت هندی آن باورمان شود: دارچین، زنجبیل، هل،جوز هندی،میخک، جینسینگ و …

این چای خاص هندی می­‌تواند با رنگ زیبا و عطر دلنشین و طعم لطیف خود، حال و هوای دیگری به دورهمی‌­های خانوادگی و مهمانی­‌های خوب شما بدهد. تا الان که این مقاله را می‌­نویسم برایم پیش نیامده که از مهمانی با ماسالا پذیرایی کرده باشم و او، آن را نپسندیده باشد!